内容简介:四川炖菜的家常做法 四川炖菜是一道非常有特色的川菜,它的特点是口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。下面是四川炖菜的家常做法: 材料: 猪肉500克 土豆2个 胡萝卜1个 青椒1个 红椒1个 姜3片 蒜3瓣 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 做法: 将猪肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。 土豆、胡萝卜、青椒、红椒切成小块备用。 姜、蒜切末备用。 热锅凉油...
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