内容简介:草鱼改刀大全图片: 草鱼改刀是一种常见的鱼类加工方式,可以将草鱼去骨后切成薄片,再用刀背轻轻拍打,使其更加鲜嫩。以下是草鱼改刀的步骤: 将草鱼去鳞、去内脏、去骨,洗净备用。 将草鱼切成薄片,厚度约为2-3毫米。 用刀背轻轻拍打草鱼片,使其更加鲜嫩。 将草鱼片码放在盘子中,加入适量的盐、味精、料酒、姜末、葱花、香油等调料,腌制10-15分钟。 将腌制好的草鱼片放入锅中,加入适量的水...
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