内容简介:作为一名资深的美食家,我来为大家详细介绍一下皮扒虾的家常做法,皮扒虾,又称盐水虾,是一道简单又美味的海鲜佳肴,以下是制作步骤: 准备好新鲜的皮扒虾,洗净后沥干水分,将锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段和适量的料酒,大火煮沸,将虾放入锅中,煮至虾壳变色,捞出备用。 将锅中水倒掉,重新加入适量的清水,放入适量的盐、糖、生抽、老抽和醋,调成酱汁,将煮好的虾放入酱汁中,翻炒均匀,让虾充分吸收酱汁的味道。...
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