内容简介:猪肝豆腐,一道色香味俱佳的美食,深受广大食客的喜爱,下面我将为大家详细介绍这道菜的做法大全,让您在家中也能轻松享受餐厅级别的美味。 准备好猪肝和豆腐,猪肝要选用新鲜的,清洗干净后切成薄片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟;豆腐则选择嫩豆腐,切成小块备用。 我们来炒制猪肝豆腐,锅中放入适量的油,油热后加入蒜末、姜末爆香,然后放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色,此时再加入豆腐块,轻轻翻炒均匀...
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