内容简介:新疆烤羊腿是一道极具风味的美食,其独特的香味和口感令人难以忘怀,下面为您详细介绍新疆烤羊腿的做法: 选取一只新鲜的羊腿,清洗干净后,用刀在羊腿表面划几道口子,以便更好地入味,将准备好的调料,如孜然粉、辣椒粉、花椒、葱姜蒜等,均匀涂抹在羊腿上,腌制2-3小时,让调料充分渗透进肉质。 在腌制过程中,可以将羊腿放入冰箱冷藏,以保持肉质的新鲜,腌制完成后,取出羊腿,用锡纸包裹住,防止烤制过程中水分流失...
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