内容简介:作为一名资深美食家,我深知鸭肉炒土豆这道菜肴的独特魅力,它将鸭肉的鲜美与土豆的软糯完美融合,让人回味无穷,下面,就让我来为大家详细介绍一下鸭肉炒土豆的做法。 准备好新鲜的鸭肉和土豆,将鸭肉洗净后切成块状,土豆去皮切块,将切好的鸭肉放入沸水中焯水,去除血水和腥味,焯水后的鸭肉捞出备用。 热锅凉油,放入适量的葱姜蒜爆香,再加入鸭肉翻炒至表面微焦,加入适量的料酒、生抽、老抽、糖等调料,翻炒均匀...
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