内容简介:作为一名资深美食家,我深知鸡蛋液炒虾的独特魅力,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道简单又美味的家常菜,下面,我将为大家详细介绍鸡蛋液炒虾的做法。 准备好新鲜的虾仁和鸡蛋,虾仁去壳去肠线,清洗干净后沥干水分;鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。 热锅凉油,油温五成热时,放入虾仁,用中火炒至变色,虾仁已经释放出鲜美的汁液,为鸡蛋液增香不少。 随后,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌...
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