评论：鸡蛋韭菜土豆家常做法
内容简介：作为一个美食家，我深知鸡蛋、韭菜和土豆这三种食材的搭配，能够碰撞出令人惊喜的火花，家常做法更是体现了这道菜的亲切与温馨，下面，就让我来分享一款鸡蛋韭菜土豆的家常做法吧。 将土豆去皮，切成丝，用清水冲洗去除多余淀粉，这样可以保持土豆丝的爽脆口感，将韭菜洗净，切成寸段；鸡蛋打散备用。 热锅凉油，油温五成热时，下入打散的鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋凝固，出锅备用，锅中留底油，放入蒜末和干辣椒爆香...
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