内容简介:西红柿鸡蛋拌面是一道简单又美味的家常面食,下面我来分享一下它的做法。 准备食材:新鲜的西红柿、鸡蛋、面条、蒜末、葱花、生抽、醋、白糖、盐、油等。 具体步骤如下: 1、西红柿洗净后切成小块,鸡蛋打散备用。 2、锅中烧水,水开后下面条,煮至刚熟即可捞出,用冷水冲洗后沥干水分,加入少量油拌匀,防止粘连。 3、热锅凉油,油温5成热时倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固,出锅备用。 4、锅中留底油...
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