内容简介:俄式鸡蛋面条,又称俄式蛋面条,是一道经典的俄罗斯家常面食,下面为您详细介绍其制作方法: 准备所需的食材:高筋面粉、鸡蛋、盐、水。 1、将面粉倒入一个大碗中,中间挖一个小坑,打入鸡蛋,加入少许盐。 2、用筷子搅拌,使鸡蛋和面粉充分混合,然后逐渐加入适量的水,揉成光滑的面团。 3、将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片,厚度约为1毫米。 4、将擀好的面片折叠成多层,用刀切成宽约1厘米的面条。 5...
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