内容简介:习水蒸鸡蛋,作为一道地道的贵州传统美食,其独特的风味和简便的制作方法深受人们喜爱,以下是习水蒸鸡蛋的做法,供各位美食爱好者参考: 准备好新鲜的鸡蛋、适量的食盐和清水,将鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,用筷子轻轻搅拌均匀,直至蛋液呈现出微微发泡的状态。 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开,待水开后,将调好的鸡蛋液缓缓倒入事先准备好的碗中,然后用保鲜膜覆盖住碗口,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,以利于蒸汽循环...
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