内容简介:卤鸡蛋,作为我国传统美食中的一道佳肴,深受众人喜爱,其经典做法融合了多种香料,味道醇厚,下面我来为大家详细介绍卤鸡蛋的经典做法。 准备新鲜的鸡蛋若干,根据个人喜好,可以选择大小适中的鸡蛋,将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水量要没过鸡蛋,加入适量的料酒、姜片和葱段,大火煮开后转小火煮10分钟左右,直至鸡蛋熟透。 准备卤料,将八角、桂皮、香叶、丁香、花椒等香料用干净的布包好,扎紧袋口,将煮好的鸡蛋捞出...
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