内容简介:作为一名资深美食家,卤鸡蛋这道地道的家常美食,总能以其独特的风味捕获食客的味蕾,下面,我将分享一种简单而经典的卤鸡蛋做法。 挑选新鲜的鸡蛋,清洗干净后放入锅中,加入适量的清水,水量要没过鸡蛋,放入适量的八角、桂皮、香叶、丁香等香料,这些香料能够为鸡蛋增添丰富的香气,加入生抽、老抽、盐等调味品,调整卤水的味道。 待水开后,转小火慢煮约20分钟,让鸡蛋充分吸收卤水中的精华,煮熟后,捞出鸡蛋...
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