内容简介:咸鸡蛋,作为中国传统的腌制食品,其独特的风味深受人们喜爱,下面,我将分享一种简单而美味的咸鸡蛋美食做法。 准备好新鲜的鸡蛋,将其清洗干净后,浸泡在白酒中片刻,以去除蛋壳表面的杂质,将鸡蛋取出,均匀地涂抹上一层食用盐,这里可以选择海盐,以增加咸鸡蛋的口感层次。 将涂抹好盐的鸡蛋放入一个干净的容器中,用保鲜膜密封好,置于阴凉通风处,腌制大约一周左右,期间,要确保容器内温度恒定,避免鸡蛋变质。...
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