评论：客家焖鸡蛋做法
内容简介：客家焖鸡蛋，作为一道地道的客家传统美食，其独特的风味和做法一直受到人们的喜爱，下面我来为大家详细介绍这道菜肴的制作过程。 准备新鲜的鸡蛋若干个，洗净备用，将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，水量要没过鸡蛋，用中火煮沸，煮至鸡蛋熟透，煮熟后，捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡一下，这样更容易剥壳。 将煮熟的鸡蛋剥去壳，用刀轻轻划几道口子，以便更好地入味，准备一些客家特有的腌料，如生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等...
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