内容简介:作为一个美食家,我深知摆摊鸡蛋烧饼的独特魅力,这种简单却美味的小吃,在街头巷尾散发着诱人的香气,下面我来分享一下它的做法。 准备面团,将面粉、水、酵母和少许盐混合均匀,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。 制作烧饼,将发酵好的面团揉搓成长条,分割成小剂子,擀成圆饼状,在饼面上刷一层薄薄的油,撒上适量的葱花、胡椒粉和五香粉,卷起,捏紧封口。 将卷好的面团擀成圆饼...
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