内容简介:作为一名资深美食家,我深知潮州甜番茄鸡蛋的独特魅力,这道菜色香味俱佳,做法简单,却充满了家的味道,下面,就让我来为大家详细介绍一下潮州甜番茄鸡蛋的做法。 准备好新鲜的番茄、鸡蛋、蒜末、青椒等食材,将番茄洗净切块,鸡蛋打散备用,青椒切丝,热锅凉油,油温五成热时,放入蒜末爆香,再加入番茄块翻炒至出汁。 将打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子轻轻翻动,使鸡蛋与番茄充分融合,待鸡蛋凝固后,加入青椒丝翻炒均匀...
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