内容简介:湿韭菜炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜,其鲜嫩的口感和丰富的营养深受人们喜爱,下面我来为大家详细介绍湿韭菜炒鸡蛋的做法。 准备好食材:新鲜湿韭菜一把,鸡蛋3个,盐适量,食用油适量。 具体做法如下: 1、将湿韭菜洗净,切成约5厘米长的段,备用。 2、打入鸡蛋,加入少许盐,搅拌均匀。 3、热锅凉油,油温五成热时,倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块,盛出备用。 4、锅中留少许油,放入韭菜段,快速翻炒...
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