内容简介:作为一名资深美食家,我不得不提的特色小吃之一便是鸡蛋汤,这道汤品以其鲜美的口感和简单的做法,深受众人喜爱,下面,我将为您详细介绍这款鸡蛋汤的特色做法。 准备新鲜的鸡蛋、嫩豆腐、葱花、香菜、盐、鸡精和适量的清水,将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。 在锅中加入适量的清水,水开后放入豆腐块,煮至豆腐浮起,将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅动,使鸡蛋均匀分布在汤中。 待鸡蛋凝固后,加入适量的盐和鸡精调味...
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