内容简介:红焖鲤鱼鸡蛋,是一道色香味俱佳的家常菜,下面我来分享一下这道菜的做法: 准备好所需的食材:一条新鲜的鲤鱼,适量的鸡蛋,葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料,以及生抽、老抽、料酒、食盐、糖等调味品。 步骤如下: 1、将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段,用料酒和少许盐腌制10分钟; 2、鸡蛋煮熟后剥壳,一切为二,备用; 3、锅中放入适量的油,待油温升高后,放入葱姜蒜爆香; 4...
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