内容简介:作为一个美食家,我深知一道美味的芹菜肉末鸡蛋汤,不仅需要选材讲究,更要讲究烹饪技巧,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道汤的做法。 准备好新鲜的芹菜、猪肉末、鸡蛋等食材,将芹菜洗净切成小段,猪肉末提前用料酒、生抽、盐和少许淀粉腌制十分钟,鸡蛋打散备用。 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉末翻炒至变色,然后加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟,让汤汁鲜美。 将芹菜段放入锅中,煮至芹菜变软...
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