内容简介:豆腐结鸡蛋,是一道简单又美味的家常菜,下面,我将分享一种简单易学的豆腐结鸡蛋家常做法。 准备好嫩豆腐一盒,鸡蛋两个,葱花适量,盐、生抽、食用油少许,我们开始制作: 1、将嫩豆腐切成约1厘米厚的片,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 2、鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。 3、烧热锅,加入适量食用油,待油温升高后,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后,用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋块状成型。 4、将焯好水的豆腐片放入锅中...
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