内容简介:作为一名资深美食家,我深知西红柿鸡蛋面的魅力所在,摆摊做西红柿鸡蛋面,不仅需要掌握地道的口味,更要注重快捷与卫生,以下是我推荐的摆摊做法: 准备新鲜的西红柿和鸡蛋,以及面条、香菜、葱花等配料,在摆摊前,将西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。 热锅凉油,油温五成热时,倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固,捞出备用,在锅中加入适量油,放入葱花爆香,再加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。 加入适量水,待水开后...
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