内容简介:陇南西红柿鸡蛋面,作为一道地道的甘肃陇南面食,其独特的风味和简便的制作方法深受当地人民的喜爱,准备好新鲜的陇南西红柿和鸡蛋,以及适量的面粉,将西红柿切成小块,鸡蛋打散备用,将面粉和水揉成面团,擀成面片,切成细条,制成面条。 烹饪时,先将西红柿块放入锅中翻炒,加入适量的盐、糖等调料,炒至西红柿出汁,将面条煮熟,捞出后过一遍凉水,使其更加劲道,将煮熟的面条放入西红柿锅中,翻炒均匀...
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