评论：鸡蛋盖海鲜做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我不得不提一提这道鸡蛋盖海鲜的独特魅力，将新鲜的鸡蛋打散，与海鲜的鲜美完美融合，可谓是味蕾的盛宴。 制作鸡蛋盖海鲜，首先挑选新鲜的虾仁、鱿鱼圈和贝类，用料酒、姜片腌制去腥，将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，热锅凉油，待油温升高后，倒入鸡蛋液，迅速翻炒至半熟状态。 将腌制好的海鲜均匀铺在鸡蛋上，继续翻炒至鸡蛋完全凝固，海鲜熟透，撒上适量的香菜和葱花...
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