内容简介:作为一个美食家,我深知鸡蛋碎拌面的魅力所在,这道简单而美味的面食,不仅适合忙碌的工作日,也能在闲暇时光中带给人满满的幸福感,以下是鸡蛋碎拌面的做法: 准备好所需食材:细面条、鸡蛋、蒜末、香菜、生抽、老抽、辣椒油、醋、盐和糖。 1、面条煮至八成熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。 2、鸡蛋打散,锅中倒入适量油,待油热后倒入鸡蛋液,迅速翻炒至鸡蛋碎凝固。 3、另起锅,加入蒜末和香菜炒香,然后加入生抽...
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