评论：鸡蛋豆腐肉沫做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我深知鸡蛋豆腐肉沫这道家常菜的独特魅力，它的做法既简单又美味，下面我来为大家详细介绍一下这道菜肴的制作过程。 准备新鲜的鸡蛋、嫩豆腐、猪肉末以及一些常用的调料，如生抽、老抽、盐、糖、葱、姜等，我将分步骤为您讲解： 1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。 2、烧热锅，加入适量的食用油，待油温升高后，打入鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。 3、锅中留底油...
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