内容简介:作为一名资深的美食家,我不得不提一下鸡蛋胖子的独特魅力,这道来自我国民间的美食,以其独特的口感和简单的做法,赢得了无数食客的喜爱。 鸡蛋胖子的做法其实非常简单,准备新鲜的鸡蛋、面粉、酵母粉和适量的水,将面粉放入一个大碗中,加入酵母粉,搅拌均匀,慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀为原来的两倍。 发酵好的面团取出,分成小剂子,擀成圆片,在圆片的中心打入一个鸡蛋,然后将圆片对折...
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