内容简介:作为一名资深美食家,我不得不提的是鸡蛋黄油炸的诱人魅力,这种传统的做法不仅简单易学,而且味道鲜美,是早餐或下午茶的理想之选。 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,取一块黄油放入平底锅中,用小火慢慢融化,待黄油完全融化后,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。 火候是关键,保持中小火,用锅铲轻轻翻炒,让鸡蛋均匀受热,当鸡蛋开始凝固时,用锅铲轻轻翻面,让另一面也煎至金黄,煎至两面金黄且熟透后...
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