内容简介:丝瓜煮鸡蛋汤,是一道简单而美味的家常菜,以下是它的制作方法: 准备新鲜的丝瓜两根,鸡蛋两个,以及适量的清水、盐、胡椒粉和葱花,将丝瓜洗净,去皮,切成约一厘米厚的片状,鸡蛋打散,备用。 在锅中加入适量清水,大火煮沸,水开后,轻轻倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅动,使蛋液均匀分布在水中,形成蛋花,随后,将切好的丝瓜片放入锅中,煮至丝瓜变软。 可以加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,待汤汁再次煮沸后...
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