内容简介:作为一名资深美食家,我总是喜欢探索各种独特的口味组合,我要分享的是一道别具一格的家常菜——干薄荷炒鸡蛋,这道菜融合了干薄荷的清香与鸡蛋的鲜嫩,做法简单却风味独特。 准备好干薄荷和鸡蛋,比例约为1:4,将干薄荷切碎,备用,将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉调味,热锅凉油,油温六成热时,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后,用铲子轻轻翻炒。 待鸡蛋炒至七成熟时,加入切好的干薄荷,快速翻炒均匀...
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