内容简介：夏田园 主料 鸡翅根250g；毛豆500g； 辅料 料酒1勺；红辣椒1到2只；冰糖3颗；蚝油1勺；盐适量；蒜5颗；长葱半根；老抽适量；鸡精适量；姜1块； 夏田园的做法步骤 1：毛豆剥壳洗净，剥壳注意豆衣，豆衣是保持毛豆鲜味根本，葱段，红辣椒，蒜，姜，准备就绪。 2：葱，红椒切段备用，蒜，姜切片。翅根斩断加盐，料酒腌制10分钟。 3：热锅凉油 4：入姜，蒜爆香，入鸡块 5：鸡块翻炒片刻至断生...
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