内容简介:啤酒鸭 主料 新鲜鸭肉500克; 辅料 橄榄油适量;啤酒一罐;蒜适量;葱适量;姜适量;青椒红椒适量;干红椒适量;香菜适量; 配料 老抽适量 盐适量 啤酒鸭的做法步骤 1:鸭肉洗净切块,放锅加上煮开10分钟,可以去油去腥。 2:煮开后,出锅,加酱油,盐,橄榄油,葱蒜末腌制30分钟左右。 3:干锅入油,干红椒爆香。 4:腌制好的鸭肉放入锅中,大火翻炒至肉质变成黄色。 5:倒入啤酒,并加入少量桂皮...
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