内容简介：香椿鱼 主料 香椿300克；淀粉50克；面粉80克；鸡蛋1个； 辅料 盐1勺；椒盐少许； 香椿鱼的做法步骤 1：香椿清洗干净后切去老根。 2：开水里将香椿焯烫30秒马上捞出放在冷水里冰一下，然后沥干水分备用。 3：面粉加入淀粉和鸡蛋以及1勺盐。 4：加入适量清水搅拌成面糊。面糊的浓稠度以香椿芽上能挂住少许面糊即可。 5：锅里放入植物油，油7成热的时候一根一根的放入裹了面粉糊的香椿鱼...
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