内容简介：醋溜山药 主料 山药500g；莴笋100g； 辅料 木耳50g；葱20g；米醋20g；花生油15g；食盐15g； 醋溜山药的做法步骤 1：将山药洗净，去皮，斜刀切成薄片。 2：莴笋去皮，斜刀切薄片，焯水备用。 3：木耳提前一小时用清水发制。 4：锅内加底油，葱爆锅，加入山药，加米醋，食盐和清水，大火翻炒至断生，加入木耳和莴笋片，翻炒出锅装盘。 小窍门 山药入锅后，要先加入米醋，然后加清水...
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