内容简介：蛤蜊蒸蛋 主料 蛤蜊150克；鸡蛋2个； 辅料 姜片适量；盐1勺；香油适量；蒸鱼鼓油适量； 蛤蜊蒸蛋的做法步骤 1：蛤蜊用淡盐水泡着吐沙 2：蛋、水比例1：1.5喜欢嫩点的1：2 3：我用了一半的量150克，蛤蜊刷洗干净 4：放两片姜片水烧开放进蛤蜊，也可以放点料酒 5：口张开一个捞一个，煮久了会老 6：盘里抹点油你会发现吃完了很好洗盘，蛤蜊摆在盘里 7：盘上放个漏斗蛋液过筛进去...
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