内容简介:玉米火腿沙拉包 主料 高粉160g;低粉40g;白糖20g;盐2g;奶粉8g;全蛋液20g;水100g;无盐黄油20g;酵母粉3g; 玉米火腿沙拉包的做法步骤 1:除黄油外所有材料放入面包桶,,启动和面程序 2:后油法至扩展阶段 3:拿出来放置在温暖处,盖上保鲜膜进行第一次发酵 4:发酵到2倍大 5:拿出案板排气,分为5分揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟. 6:取其中一个面团,再分为3小份, 7...
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