内容简介：滑溜鸡片 主料 鸡胸肉500g；黄瓜1根；木耳10个；葱适量；蒜适量； 辅料 盐15g；酱油10g；料酒15g；白糖5g；鸡蛋1个；十三香5g；淀粉10g； 滑溜鸡片的做法步骤 1：鸡胸肉斜刀片成2毫米厚的片儿。 2：片好的鸡肉加葱蒜，料酒、十三香、鸡蛋清，搅拌均匀。 3：黄瓜切菱形片，木耳切段。 4：碗里加盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。 5：热锅凉油，油比平时炒菜要多两倍...
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