内容简介：川味冬瓜烧排骨 主料 排骨1000克；豆瓣酱适量；蒜适量；八角适量；味精适量； 辅料 冬瓜适量；泡海椒适量；红烧酱油适量；山奈适量； 川味冬瓜烧排骨的做法步骤 1：排骨选用千子排，让卖肉的师傅剁好 2：改刀，把排骨洗干净 3：排骨放冷水锅里煮，煮开后，2分钟捞起来 4：煮好的排骨，放冷水里冷却，洗干净 5：豆瓣酱剁细，八角，山奈；泡海椒，姜片，蒜；干海椒节 6：锅里放油，适量多点 7...
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