内容简介：水煮肉片 主料 猪里脊肉400克；金针菇50克；黄豆芽50克； 辅料 葱适量；火锅底料40克；料酒20毫升；糖3克；花椒5克；鸡蛋清适量；蒜瓣6个；郫县豆瓣酱40克；酱油25毫升；干辣椒4个；淀粉5克；香油适量；姜适量； 水煮肉片的做法步骤 1：黄豆芽摘洗干净。 2：里脊肉洗净切片，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀。 3：葱姜，蒜瓣切碎，豆瓣酱和火锅底料准备好。 4...
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