内容简介：小鸡炖蘑菇 主料 小鸡1只；土豆350克；蘑菇150克； 辅料 盐1小勺；料酒10克；胡椒粉2克；大料2个；花椒2克；鸡精1克；生抽10克；老抽3克；葱姜5克； 小鸡炖蘑菇的做法步骤 1：美食比赛获奖的一只特产土鸡 2：东北特有的红蘑（也叫松树散），可以用其它蘑菇代替 3：将鸡剁开，反复冲洗，去除血水。 4：蘑菇提前焯水，捞出控水备用。 5：锅里加底油，温热的时候，加鸡翻炒 6：反复翻炒，变色...
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