内容简介：腊八蒜 主料 大蒜300g；米醋300g；白醋100g； 辅料 盐5g；白糖50g； 腊八蒜的做法步骤 1：紫皮蒜掰开。 2：切掉两端，然后剥掉皮。切开两端利于入味，变色也快。 3：全部剥好的蒜。 4：醋，糖，盐放入玻璃密封罐里，充分搅拌到糖融化。醋要选颜色不深的米醋，我选的米醋是浅色的，但还是米醋里加了点白醋。也可以用全用白醋，但味道没有米醋的好。 5：放入蒜。 6：盖盖，一天就这个样子了...
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