内容简介:青椒肚丝 主料 猪肚1个;青椒4个;花椒适量; 辅料 盐15g;味精8g;白糖12g;香油10g; 青椒肚丝的做法步骤 1:猪肚用盐和面碱搓洗两遍后,用温水清洗。 2:切成细丝。 3:青椒去籽除筋后,也切成细丝。 4:锅中烧水,水开后将肚丝放入,40秒后捞出,过冷水,沥干备用。 5:青椒丝同理焯水,变绿捞出,过冷水,沥干备用。 6:青椒丝和肚丝中加入盐、味精、白糖、香油。 7:干锅凉油...
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