内容简介：炸牡蛎 主料 牡蛎适量；玉米淀粉适量；面粉适量； 辅料 盐适量； 炸牡蛎的做法步骤 1：解冻牡蛎 2：准备面粉及淀粉 3：面粉与玉米淀粉按1：1比例混合，加少许盐后，加水调成面糊。这一步的重点在于调成的面糊不能太稀，因为牡蛎时有水，所以如果太稀会挂不住。 4：锅中倒油预热 5：待油温升至七、八分的时候将火关小，然后将牡蛎放过面糊中过一遍后下入油锅炸制，炸时注意火候，火不要太大，以免炸糊 6...
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