内容简介:香辣黄花鱼 主料 黄花鱼1条; 辅料 葱姜蒜适量;八角1个; 调料 生抽20ml 老抽5ml 白糖15g 料酒30ml 郫县豆瓣酱2勺 香辣黄花鱼的做法步骤 1:黄花鱼洗净去除内脏,葱切段,姜去皮切片,大蒜切瓣,八角准备。 2:黄花鱼正反切花刀放入料酒腌制15分钟去腥。 3:黄花鱼两面粘上少许面粉,锅中放油撒少许盐,放入黄花鱼煎至两面金黄。 4:锅中留油炒郫县豆瓣酱出红油。 5...
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