内容简介：黄瓜拌皮蛋 主料 黄瓜1根；皮蛋3个； 辅料 葱适量；小米椒适量；食用油2勺；食盐半勺；生抽1勺；白醋1勺；姜适量；蒜适量； 黄瓜拌皮蛋的做法步骤 1：皮蛋切瓣摆盘。 2：黄瓜洗净切丝。 3：黄瓜用盐腌10分钟（可以更好入味）。 4：准备料碗：葱姜蒜末和小米椒圈。 5：起锅烧油。 6：淋入碗内。 7：加生抽。 8：加白醋。 9：黄瓜挤去水分。 10：将黄瓜丝摆入盘中。 11：淋上酱料即可。...
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