内容简介：鲶鱼汤 主料 鲶鱼两条； 辅料 姜适量；葱适量；胡椒适量；盐适量； 鲶鱼汤的做法步骤 1：处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。 2：煎出香味后加水。 3：旺火煮开。 4：继续煮，第三分钟时。 5：三分钟后加盖煮，中火，煮十到二十分钟，起锅时加适量胡椒粉，尝一下，咸味不够就加点盐，也可以再加点鸡精。 6：出锅，因为家人不爱吃葱，汤里放的葱结...
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