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徐州地锅鸡的家常做法,正确做法
内容简介:贴饼子了:地锅鸡 主料 山黄鸡1支;中筋面粉200克;大蒜7瓣;洋葱1/4;大葱5克;生姜4片;辣椒油15克;桂皮3块;八角3个;香叶4片;丁香6粒;花椒1把;草寇5个;食盐半勺;生抽1勺;蚝油1勺;料酒2勺; 辅料 白糖半勺; 地锅鸡的做法步骤 1:准备面粉200克。 2:加入食盐(可以让面团有筋性),加入水揉成没有干粉的面团。 3:盖上保鲜膜醒发。 4:准备三黄鸡1支。 5...
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