内容简介：排骨闷米饭 主料 油菜若干棵；大米适量；肋排若干； 辅料 老抽适量；糖适量；盐适量；酱油适量；料酒半勺； 排骨闷米饭的做法步骤 1：肋排洗净，浸泡在凉水中去血水。 2：准备好若干棵小油菜。 3：热水将肋排焯一下，捞出控干。 4：将肋排中加入半小勺料酒，2-3勺糖，2勺醋，适量酱油，适量盐，若干滴老抽，搅拌均匀，腌制入味。 5：大米洗净备用。 6：锅内少量油，中小火将腌制好的肋排两面煎一下。 7...
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