内容简介：虾仁豆腐 主料 豆腐适量；鲜虾适量； 辅料 盐适量；油适量；淀粉适量；鸡粉适量； 虾仁豆腐的做法步骤 1：嫩豆腐4小块，鲜虾10只。 2：嫩豆腐切小块，鲜虾剥出虾头虾壳（别丢掉还有用），虾仁下少许盐，淀粉腌一会。 3：热锅热油下虾头虾壳爆香。 4：下半碗水，滚出味。 5：捞出所有的虾头、虾壳，留下汤汁在锅里。 6：下适量盐，再下切好的嫩豆腐、虾仁滚2分钟，加入用淀粉，水，鸡粉勾兑成的芡汁，轻晃锅...
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